THE BAR

Tapa de la Barra del Restaurante El Faro de El Puerto

In our bar, we offer a great menu of appetizers and little dishes for the ones who want to enjoy a more direct contact in an informal environment.

5.20€ I Aguacate relleno de verduritas, aceitunas negras y maiz (Vegetariano)(Sin Gluten) 7.50€|Lasaña de Berenjena y queso ahumado,a(plato vegetariano y sin gluten )
6.00€| Patatas bravas a nuestra manera(Vegetariano)(Sin Gluten) 8.50€ I Puerros de nuestra huerta gratinados con queso de tetilla ahumado (Vegetariano)(Sin Gluten)
9.00 € |Tartar de tomate pera con obleas de garbanzos 8.00€ I Tomates de nuestra huerta con aliño de albahaca (Vegetariano)(Sin Gluten)
8.50 €| Tirabeques salteados con huevo y cebolla salteada 3.60€ | Ostras Especiales nº3 Daniel Sorlut (unidad)
4.90€|Albondiguitas de mariscos y algas (4 unidades) 18.00€|Anchoas 00 con pan de cristal
18.00 € I Atún rojo de Almadraba marinado con sésamo, soja y huevas de trucha 18.00 €| Tarantelo de atún cortado en daditos marinado con sesamo y algas (Sin gluten)
8.50 € I Esturión ahumado en casa sobre una base de quinoa y salsa de yogurt (plato sin gluten) 8.50€ | Escabeche de Melva hecha en casa sobre ensalada de remolacha de nuestra huerta (Plato sin gluten)
8.50€ I Boquerones en vinagre sobre pimientos de cristal 5.90 € / Paté de Buey de Mar con tostaditas
16.00€ | Sashimi de Lubina de Estero con mostaza, rábano picante y jenjibre 7.50€ I Zamburiñas al vapor con salsa de limón y alcaparras (Sin Gluten)
8.50 € | Tosta de Presa Ibérica asada sobre pan de cristal y manzana 7.50€ I Blinis de trigo Sarraceno con queso y esturión ahumado
7.50 € / Tosta de Sardina ahumada sobre cebolla roja y mahonesa de manzana con rábano picante 3.50€ I Pan de Aceite hecho al momento con Aceite Virgen Extra (Vegetariano)
9.00€ | Tosta de Foie sobre pan de maiz y saltado de peras caramelizadas con jenjibre 15.80 € I Taquitos de Pescado de Roca fritos en tempura con una salas tártara
2,70 € I Brick de Queso y Puerros con una salsa de frutos rojos ( unidad)(vegetariano) 12.0€ / Croquetas Caseras cremosas, de gambas y Jamón (8 unida)
3.00 € I Tortillitas de Camarones de salinas con algas (unidad) 8.50€|Tempura de brotes de cebolla de temporada
17.00€ I Atún rojo de Almadraba (taquitos) sobre verduritas, quinoa y una salsa de cítricos (Sin gluten) 4.50€ /Canelón de Algas y Berenjenas relleno de marisco
12.00€ / Bacalao (lomo) sobre una salsa marinera de tomate casero (sin gluten) 12.00€ I Chipirones a la Plancha sobre puré de chirivías y jugo de marisco(Sin Gluten)
14.00 € /Corvina en daditos en salsa verde con guisantes 12.80 € /Pasta Trofie con setas de temporada, panceta frita y huevo
16.00€ | Taquitos de Solomillo a la plancha con huevo y patatas 12.00 € | Presa Ibérica 5J con chutney de frutas
11.00€ | Cola de Toro (Sin huesos) guisada al Jerez oloroso con huevo y patatas 1.20 € | Pan o Picos
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