FIRST DISHES

Ensalada de la huerta del Restaurante el Faro de El Puerto

The first courses of Restaurante El Faro de El Puerto are designed for sharing. Our entrees, assorted cheeses, toasties, taquitos, terrines, crunchy products such as tuna or Iberian prey make up a varied grastronomy offer.

We can not forget the seafood, the perfect cooking of the white prawns, the prawns of Sanlúcar de Barrameda, or the oysters of Cadiz.

Just as exquisite as the big red prawns to the fragrant Jerez, the steamed scallops or the special Oysters of Daniel Sorlut.

  • FISRT DISHES

  • Seafood

  • 3,60 € Ostras Especiales Nº3 de Daniel Sorlut (Unidad)
  • 2.80 € Ostras de Cádiz criada en esteros
  • 15.00 € Alistaos a la Plancha (100 Grs.)
  • 13.00 € Carabineros al Jerez Oloroso con naranja, limón y mantequilla (100Grs)
  • 15.00 € Gambas blancas cocidas o a la Plancha (100 Grs)
  • 14.00 € Langostinos de Sanlúcar cocidos cocidos (100 Grs).
  • 17.00 € Zamburiñas al vapor con una salsa de mariscos picante
  • Appetizers to share and Fisrt dishes

  • 16.00/24.5 €Jamón de Jabugo 5J Sanchez Romero Carvajal (1/2 Ración-Rac)
  • 9.50/16.00 € Cecina de Vaca de Wagyu (60/100 gr)
  • 12.50/17.5 €Surtido de Quesos artesanos con compota de fruta ( !/2 Rac./Ración)
  • 15.00 €Anguila ahumada con pimientos picante, rábano y pan negro
  • 18.00 €Aguacates relleno de verdura, con anchoas en salazón sobre salsa de aceitunas moradas
  • 17.00 € Carpaccio de Presa ibérica sobre remolacha con lascas de queso curado
  • 18.00 € Ensalada de Lubina Ahumada sobre Couscous, maiz fresco salteado y verduritas con salsa de yogurt
  • 20.00 € Ensalada de Pez Limón escabechada en casa sobre tomate Marazul y verduras en escabeche
  • 18.50 €Pulpo servido con Ensalada de Verano (Tomate, pimiento, cebolla,huevo y hierbas de temporada)
  • 23.00 €Sashimi de Atún rojo de Almadraba con varios acompañamientos
  • 14.00 €Tartar de Tomate pera con obleas de garbanzos
  • 23.00 €Tartar de Atún rojo de Almadraba con huevas de trucha
  • 16.0/22.5 €Terrina de Foie al natural con gelatina de moscatel y varias compotas caseras(1/2Rac/Ración)
  • 8.00 €Tosta de Sardina ahumada sobre pan negro, aguacate y cebolla encurtida
  • 9.80 €Tosta de Anchoas en Salazón y Boquerones en vinagre sobre alboronía, cebollas rojas confitadas y alioli (unidad)
  • 17.80 €Albondiguitas de marisco con una sobreusa al Jerez fino y algas
  • 19.50 € Atún de Almadraba cortado a taquitos y servido jugoso sobre verduras de temporada y una salsa de cítricos
  • 21.00 €Carabineros envuelto en Papada Ibéricca sobre puré de patatas y una salsa de Oloroso (1 unidades 160 grs aprox)
  • 18.00 € Castañitas(choquitos) a la plancha sobre patatas confitadas y una salsa de ajo
  • 16.00 €Croquetas caseras y cremosas de Jamón y Gambas (8 Unidades)
  • 18.00 €Pulpo de costa con huevos estrellados, sobre kale y cilantro
  • 21.00 € Puntillitas fritas con pimientos asados
  • 19.50 € Salteados de tirabeques con gambas, huevo y jugo de marisco
  • 17.50 € Taquitos de Corvina de anzuelo en tempura con salmorejo
  • 14.00 €Tortillitas de Camarones de salinas y algas (4 unidades)
  • Si desea algún plato que no esté en la carta, pregunte por si está en nuestras manos prepararlo
If you want a dish that is not on the menu, ask if it is in our hands to prepare it. Current taxes (I.V.A.) included in all prices. Prices may vary upwards or downwards depending on the market. Please see the restaurant's daily menu Half rations have an increase of 10%.