FIRST DISHES

Ensalada de la huerta del Restaurante el Faro de El Puerto

The first courses of Restaurante El Faro de El Puerto are designed for sharing. Our entrees, assorted cheeses, toasties, taquitos, terrines, crunchy products such as tuna or Iberian prey make up a varied grastronomy offer.

We can not forget the seafood, the perfect cooking of the white prawns, the prawns of Sanlúcar de Barrameda, or the oysters of Cadiz.

Just as exquisite as the big red prawns to the fragrant Jerez, the steamed scallops or the special Oysters of Daniel Sorlut.

  • FISRT DISHES

  • Seafood

  • 3,60 € Ostras Especiales Nº3 de Daniel Sorlut (Unidad)
  • 2.70 € Ostras de Cádiz criada en esteros
  • 18.00 € Berberechos seleccionados al vapor sobre cítricos y Algas
  • 15.00 € Alistaos a la Plancha (100 Grs.)
  • 14.00 € Gambas blancas cocidas o a la Plancha (100 Grs)
  • 13.00 € Carabineros al Jerez Oloroso con naranja, limón y mantequilla (100Grs)
  • 12.00 € Langostinos de Sanlúcar cocidos cocidos (100 Grs).
  • Appetizers to share and Fisrt dishes

  • 16.00/24.5 €Jamón de Jabugo 5J Sanchez Romero Carvajal (1/2 Ración-Rac)
  • 9.50/16.00 € Cecina de Vaca de Wagyu (60/100 gr)
  • 12.50/17.5 €Surtido de Quesos artesanos con compota de fruta ( !/2 Rac./Ración)
  • 17.00 €Aguacates relleno de verdura, con anchoas en salazón sobre salsa de aceitunas moradas
  • 15.00 €Anguila ahumada con pimientos picante, rábano y pan negro
  • 17.00 € Carpaccio de Remolacha, presa Ibérica lascas de queso viejo y piñones de la Breña
  • 14.00 € Ensalada de Tomate Majazul con vinagreta y hierbas de temporada
  • 23.50 € Ensalada de Langostinos de Sanlucar y tomate con frutos secos y una salsa de maiz.
  • 21.00 € Atún rojo ligeramente ahumado sobre cebolla confitada con toques cítricos
  • 18.50 €Pulpo servido con patatas cocinadas en caldo de mariscos y una mahonesa de cítricos
  • 11.20 € Quesito Capri artesano de Cabra servido con varias compotas caseras(Unidad)
  • 23.00 €Sashimi de Atún rojo de Almadraba con varios acompañamientos
  • 14.00 €Tartar de Tomate de nuestra huerta con una salsa de aceitunas y obleas de garbanzos
  • 21.00 €Tartar de Atún rojo de Almadraba con huevas de trucha
  • 18.0/22.5 €Terrina de Foie al natural con gelatina de moscatel y varias compotas caseras(1/2Rac/Ración)
  • 7.80 €Tosta de Sardina ahumada sobre pan negro, aguacate y cebolla encurtida
  • 9.80 €Tosta de Anchoas en Salazón y Boquerones en vinagre sobre alboronía, cebollas rojas confitadas y alioli (unidad)
  • 17.80 €Albondiguitas de marisco con una sobreusa al Jerez fino y algas
  • 19.50 € Atún de Almadraba cortado a taquitos y servido jugoso sobre verduras de temporada y una salsa de cítricos
  • 21.00 €Carabineros envuelto en Papada Ibéricca sobre puré de patatas y una salsa de Oloroso (1 unidades 160 grs aprox)
  • 16.00 €Croquetas caseras y cremosas de Jamón y Gambas (8 Unidades)
  • 14.00 € Cebolletas de nuestra huerta fritos en tempura con salsa de soja
  • 18.00 €Pulpo de costa con huevos estrellados, sobre kale y cilantro
  • 17.50 € Taquitos de Corvina de anzuelo en tempura con salmorejo
  • 14.00 €Tortillitas de Camarones de salinas y algas (4 unidades)
  • Si desea algún plato que no esté en la carta, pregunte por si está en nuestras manos prepararlo
If you want a dish that is not on the menu, ask if it is in our hands to prepare it. Current taxes (I.V.A.) included in all prices. Prices may vary upwards or downwards depending on the market. Please see the restaurant's daily menu Half rations have an increase of 10%.