FIRST DISHES

Ensalada de la huerta del Restaurante el Faro de El Puerto

The first courses of Restaurante El Faro de El Puerto are designed for sharing. Our entrees, assorted cheeses, toasties, taquitos, terrines, crunchy products such as tuna or Iberian prey make up a varied grastronomy offer.

We can not forget the seafood, the perfect cooking of the white prawns, the prawns of Sanlúcar de Barrameda, or the oysters of Cadiz.

Just as exquisite as the big red prawns to the fragrant Jerez, the steamed scallops or the special Oysters of Daniel Sorlut.

  • FISRT DISHES

  • Seafood

  • 3,60 € Ostras Especiales Nº3 de Daniel Sorlut(Unidad)
  • 2.80 € Ostra Premium de esteros de Cádiz (unidad)
  • 12.00 € Alistaos a la Plancha (100 Grs.)
  • 13.00 € Carabineros al Jerez Oloroso con naranja, limón y mantequilla (100Grs)
  • 12.00 € Gambas blancas cocidas o a la Plancha (100 Grs)
  • 14.00 € Langostinos de Sanlúcar cocidos cocidos (100 Grs).
  • 16.00 € Zamburiñas al vapor con una salsa de mariscos picante
  • 15.00 € Berberechos seleccionados al vapor sobre cítricos y Algas (300grs)
  • Appetizers to share and Fisrt dishes

  • 16.00/24.5 €Jamón de Jabugo 5J Sanchez Romero Carvajal (1/2 Ración-Rac)
  • 9.50/16.00 € Cecina de Vaca de Wagyu (60/100 gr)
  • 12.50/17.5 €Surtido de Quesos artesanos con compota de fruta ( !/2 Rac./Ración)
  • 21.50 € Ensalada de Langostinos de Sanlucar, sobre Mango y aguacates de Almuñecar
  • 21.00 € Ensalada de Foie y Jamón de Jabugo con Tirabeques, Okra y frutos secos
  • 18.50 € Marinada de Atún rojo del Estrecho< /n> con huevas de trucha
  • 18.50 € Terrina de Pulpo en Mosaico sobre puré de patatas al aceite de Oliva
  • 14.00 €Tartar de Tomate pera con obleas de garbanzos
  • 23.00 €Tartar de Atún rojo de Almadraba con huevas de trucha
  • 16.0/22.5 €Terrina de Foie al natural con gelatina de moscatel y varias compotas caseras(1/2Rac/Ración)
  • 8.00 €Tosta de Sardina ahumada sobre pan negro, aguacate y cebolla encurtida
  • 9.80 €Tosta de Anchoas en Salazón y Boquerones en vinagre sobre alboronía, cebollas rojas confitadas y alioli (unidad)
  • 17.80 €Albondiguitas de marisco con una sobreusa al Jerez fino y algas
  • 19.50 € Atún de Almadraba cortado a taquitos y servido jugoso sobre verduras de temporada y una salsa de cítricos
  • 21.00 €Alcachofas de temporada salteadas al jerez Fino con Berberechos , algas y perejil
  • 16.00 €Alcachofas en temporada en flor )a la plancha sobre una salsa de queso azul el bucarito
  • 16.00 €Croquetas caseras y cremosas de Jamón y Gambas (8 Unidades)
  • 18.00 €Pulpo de costa con huevos estrellados, sobre kale y cilantro
  • 21.00 € Boletus Edulis salteados con Foie y Huevo
  • 19.50 € Salteados de tirabeques con gambas, huevo y jugo de marisco
  • 18.00 € Castañitas(choquitos) a la plancha sobre patatas confitadas y una salsa de ajo
  • 21.00 €Carabineros envuelto en Papada Ibéricca sobre puré de patatas y una salsa de Oloroso (1 unidades 160 grs aprox)
  • 17.50 € Taquitos de Corvina de anzuelo en tempura con salmorejo
  • 14.00 €Tortillitas de Camarones/n> de salinas con algas(4unidades)
  • Si desea algún plato que no esté en la carta, pregunte por si está en nuestras manos prepararlo
If you want a dish that is not on the menu, ask if it is in our hands to prepare it. Current taxes (I.V.A.) included in all prices. Prices may vary upwards or downwards depending on the market. Please see the restaurant's daily menu Half rations have an increase of 10%.