MENU

Ensalada de la huerta del Restaurante El Faro de El Puerto

We offer a wide variety of dishes, which are changed almost every month and it depends on the season.

in the elaboration of our dishes we adapt the traditional Andalusian cuisine to a healthier, lighter and more original cuisine.

We also tend to buy our products from the local area. Most of our recipes are made with wine from Jerez and olive oil, two crucial ingredients in our dishes.

Depending on the season, we tend to use some vegetables from our private orchard.

  • TASTING MENUS

  • Price: 72.00 € por persona

    Menu degustación Septiembre (Solicitar por mail)

  • Cecina de Wagyu, tartar de tomate y obleas
  • Tostadita de sardina ahumada sobre pan de cristal
  • Marinada de Atún rojo con caviar cítrico
  • Gambas templadas con jugo de ostiones
  • Zamburiñas en tempura con lechuga de Mar
  • PLATOS PRINCIPALES
  • Cocochas de Merluza negra de Cádiz al Pil-Pil
  • Lomo de Lubina de estero a la Brasa sobre jugo de tomate ahumado
  • Tórtola de temporada guisada al estilo tradicional sobre puré de patatas
  • POSTRES
  • Sorbete de Limón, jugo de apio y manzana verde
  • Piña impregnada en fruta de la pasión sobre jugo de coco
  • Copa de Jerez, Cervezas, Blanco o Tinto de la Tierra de Cádiz
  • Este menú se sirve para mesas completas y hay que solicitarlo al hacer la reserva.
  • (Si tiene alguna intolerancia o quiere cambiar algún plato comuníquelo al personal de sala)
  • Price: € por persona

    Menu para grupos de mas de 8 personas

  • Solicitarlo al correo info@elfarodelpuerto.com