MENU

Ensalada de la huerta del Restaurante El Faro de El Puerto

We offer a wide variety of dishes, which are changed almost every month and it depends on the season.

in the elaboration of our dishes we adapt the traditional Andalusian cuisine to a healthier, lighter and more original cuisine.

We also tend to buy our products from the local area. Most of our recipes are made with wine from Jerez and olive oil, two crucial ingredients in our dishes.

Depending on the season, we tend to use some vegetables from our private orchard.

  • TASTING MENUS

  • Price: 67.00 € por persona

    Menú Degustación de JUNIO (Se sirve para mesas completas) (Solicitar al hacer la reserva de mesa)

  • APERITIVOS:
  • Jamón de Wagyu y tomate
  • Marinada de Atún de Almadraba.
  • Gambas Marinadas a modo de un tartar.
  • Carpaccio de remolacha y Presa Ibérica.
  • Foie sobre pan de Brioche, manzana y piñones sableados
  • PRIMER PLATO Flor de Calabacin rellena de Marisco y frita en Tempura
  • SEGUNDO PLATO: Lubina de Estero ligeramente Ahumada sobre puré de Nabicol
  • PLATO PRINCIPAL: Mollejas de Cordero Lechal con toques cítricos de Hierbas y una salsa de Jerez Oloroso
  • POSTRE: Terrina de Chocolate y Guindas
  • POSTRE: Melocotones Asados, Helado de vainilla con nueces y pistachos
  • Café o infusiones
  • Golosinas Variadas
  • Agua Mineral,1 copa de Jerez fino o una cerveza, 2 copas de blanco y dos copas de Tinto de la Tierra de Cádiz .
  • PRECIO POR PERSONA 67,00 € INCLUIDO IVA, BEBIDAS Y VINOS (RECOMENDAMOS SOLICITARLO A LA HORA DE RESERVAR MESA)
  • ESTE MENÚ SE PUEDE ACOMPAÑAR CON LOS VINOS DEL MARCO DE JEREZ CON UN SUPLEMENTO DE 25.00 € IVA INCL. POR PERSONA
  • INCLUYE UNA COPA DE : MANZANILLA , JEREZ, FINO, FINO EN RAMA, AMONTILLADO, OLOROSO Y PEDRO XIMÉNEZ
  • Price: 90.00 € por persona

    Menú Maridaje de 5 medios platos y dos postres servido con 5 tipos de vinos de Jerez (Solicitarlo por correo electrónico)

  • Price: € por persona

    Menús para Grupo o reuniones a partir de 8 comensales (Solicitarlo al correo info@elfarodelpuerto.com)

  • Price: € por persona

    Menus temáticos o Cena Fin de Año (Consultar al correo): info@elfarodelpuerto.com