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Ensalada de la huerta del Restaurante El Faro de El Puerto

We offer a wide variety of dishes, which are changed almost every month and it depends on the season.

in the elaboration of our dishes we adapt the traditional Andalusian cuisine to a healthier, lighter and more original cuisine.

We also tend to buy our products from the local area. Most of our recipes are made with wine from Jerez and olive oil, two crucial ingredients in our dishes.

Depending on the season, we tend to use some vegetables from our private orchard.

  • TASTING MENUS

  • Price: 70,00 € por persona

    Menú Degustación MARZO (Se sirve para mesas completas y conviene reservarlo)

  • APERITIVOS:
  • Lomo de Lubina de Estero de Lubimar con una salsa de ostras y sesamo
  • Escabeche de Bonito sobre chayotes encurtidos y tomates asados
  • Quenefa de berenjenas fritas en tempura sobre tomate picante
  • Alcachofa en flor a la Plancha con piñones y una salsa de queso azúl
  • Espárrago verde ecológico a la Plancha y envuelto en papada Ibérica
  • PRIMER PLATO Guisantes al azafrán con huevo y gambas salteadas
  • SEGUNDO PLATO: Lomo de borriquete sobre puré de chirivias y una salsa de nécoras.
  • PLATO PRINCIPAL: Presa Ibérica al carbón sobre coppa ibérica y chutney de mango
  • POSTRE: Sabayón helado al Anís estrellado
  • POSTRE: Tortita rellena de chocolate blanco y salsa a la naranja con miel.
  • Golosinas Variadas
  • Café o infusiones
  • Cocktail de la temporada. 2 copas de Blanco de la Tierra de Cádiz y dos copas de Tinto de la Tierra de Cádiz . Agua mineral
  • PRECIO POR PERSONA 70,00 € INCLUIDO IVA, BEBIDAS Y VINOS (RECOMENDAMOS SOLICITARLO A LA HORA DE RESERVAR MESA)
  • Price: 90.00 € por persona

    Menú Maridaje de 5 medios platos y dos postres servido con 5 tipos de vinos de Jerez (Solicitarlo por correo electrónico)

  • Price: € por persona

    Menús para Grupo o reuniones a partir de 8 comensales (Solicitarlo al correo info@elfarodelpuerto.com)