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Ensalada de la huerta del Restaurante El Faro de El Puerto

We offer a wide variety of dishes, which are changed almost every month and it depends on the season.

in the elaboration of our dishes we adapt the traditional Andalusian cuisine to a healthier, lighter and more original cuisine.

We also tend to buy our products from the local area. Most of our recipes are made with wine from Jerez and olive oil, two crucial ingredients in our dishes.

Depending on the season, we tend to use some vegetables from our private orchard.

  • TASTING MENUS

  • Price: 65.00 € por persona

    Menú Degustación de Enero (Se sirve para mesas completas) (Solicitar al hacer la reserva de mesa)

  • CINCO PRODUCTOS EN PEQUEÑAS PORCIONES
  • Ostión con salsa Ponzu y huevas de truchas
  • Shashimi de Lubina de Estero
  • Alcachofa a la plancha sobre queso ahumado
  • Foie al vino tinto con chutney
  • Cebolletas en tempura
  • PRIMER PLATO Chipirón a la Plancha sobre puntas de pasta con plancton
  • SEGUNDO PLATO: Corvina con Berberechos al Jerez Fino
  • PLATO PRINCIPAL: Pato azulon cocinado de dos maneras con salsa de uvas
  • POSTRE: Leche frita con anís flambeado
  • POSTRE: Ganache de chocolate sobre bizcocho esponjoso de café
  • Café o infusiones
  • Agua Mineral, 1 copa de Jerez o 1 Cerveza, 2 copas de blanco de la Tierra de Cádiz y 2 copas de tinto Rioja Crianza,
  • PRECIO POR PERSONA 65,00 € INCLUIDO IVA. (RECOMENDAMOS SOLICITARLO A LA HORA DE RESERVAR MESA)
  • ESTE MENÚ SE PUEDE ACOMPAÑAR CON LOS VINOS DEL MARCO DE JEREZ CON UN SUPLEMENTO DE 20.00 € IVA INCL. POR PERSONA
  • INCLUYE UNA COPA DE : MANZANILLA , JEREZ, FINO, FINO EN RAMA, AMONTILLADO, OLOROSO Y PEDRO XIMÉNEZ
  • Price: 80.00 € por persona

    Menú maridaje con vinos de Jerez (Solicitarlo por correo electrónico)

  • Price: € por persona

    Menús para Grupo o reuniones a partir de 8 comensales (Solicitarlo al correo info@elfarodelpuerto.com)