La Carta Imagen decorativa

Preparamos una oferta de platos casi a diario que cambiamos con frecuencia según temporada o disponibilidad de mercado.

Elaboramos nuestros platos teniendo en cuenta el recetario tradicional andaluz pero adaptándolo hacia una cocina ligera, saludable y con personalidad.

Procuramos comprar productos cerca de nuestro entorno. Elaboramos mucha de nuestras recetas utilizando vino de jerez que junto con el aceite de oliva son ingredientes fundamentales de nuestra cocina.

En determinadas épocas del año utilizamos las verduras de nuestra propia huerta.

Categorías
  • Postres
  • 4.50 €Sorbete de Chirimoyay piññones de la Breñña con tartar de caquis (vaso) (sin gluten)
  • 4.50 €Helado de pasas sobre crema de tocino de cielo con jerez Pedro Ximéénez y frutos secos garrapiññados (vaso) (sin gluten)
  • 8.50 €Bavarois de Regaliz, piñña a la plancha, sorbete de flores de rosa y una sopa de manzana verde
  • 6.00 €Hojaldres (2 unidades), cubiertos de merengue Suizo y rellenos de crema al limóón
  • 8.50 €Lingote de Chocolate sobre una salsa de caféé aráábica y buññuelos de chocolate rellenos de pláátanos al curry
  • 7.25 €Nuestra tarta de Terciopelo Rojo(servida templada) sobre una salsa de cíítricos y sorbete de chocolate Nyangho
  • 8.50 €Tartita de queso tipo souffléée con helado de queso, salsa de miel y jugo de fresones (sin gluten)
  • 7.50 €Natillas Tostadas sobre compota de ruibarbo, bizcoho de téé verde matcha y crumble de almendras al jengibre
  • 9.00 €Bizcocho de Chocolate servido templado relleno de helado de vainilla y una salsa de caramelo
  • 7.50 €Parfait Helado al pralinéé de avellanas sobre bizcocho sin harinas y peras en almibar de vino blanco a la vainilla (sin glutéén)
  • 9.00 €Plato de quesos nacionales artesanos servido con jalea casera de membrillo (120 Grs.)
  • 2.75 €Infusiones naturales (manzanilla, téés variados, menta-poleo, hierbaluisa, roisbois)
  • 2.75 €Café< de Colombia tueste natural (100% Arabica)
  • VINOS Y LICORES PARA POSTRES
  • 4.50 €Castañ de Monastrell 2004 D.O. Jumilla
  • 8.50 €Chivite Coleccióón 125 Aniversario Vendimia Tardíía 2005
  • 2.40 €Jerez Pedro Ximéénez
  • 10.10 €Jerez Pedro Ximéénez V.O.S. (vejez certificada)
  • 10.0 €Jorge Ordoñ 2006 Victoria. Moscatel (Almachar-Máálaga)
  • 6.40 €M.R. 2003 Mountain wine. D.O. Máálaga
  • 1.95 €Moscatel de Chipiona
  • 2.45 €Moscatel soleao. Bodegas Gutiéérrez Colosia
  • 7.50 €Oporto Osborne 20 añños Tawny
  • 3.25 €Solera East-Indian Bodegas Lustau
  • 15.00 €Tokaji Oremus Aszu 5 Puttonyos Aññada 2000
  • 7.25 €Tokaji Vendimia tardíía 2006 (Late Harvest 2006)
  • 3.00 €Vodka Pancracio al chocolate
  • 3.00 €Wind 2006 Gewüürztraminer (Burgenland-Austria)
  • 5.50 €Zantho Beerenauslese 2006 (Burgenland-Austria)
El café y las infusiones se sirven con golosinas. 8% de IVA incluido en todos los precios