SEGUNDOS PLATOS

Ensalada de la huerta del Restaurante El Faro de El Puerto

La cocina de Restaurante El Faro de El Puerto se caracteriza siempre por trabajar con los mejores productos, las mejores carnes, pescados y aves que nos permiten diseñar y preparar los platos fuertes de nuestra cocina.

Arroces en sus distintas variedas, todas distintas y exquisitas, o pescados de la bahía o aguas cercanas como atún, corvina, lenguado, pargo y hurta son un referente en nuestra mesa.

Pichón de Caserío, Entrecot de Retinto, Entrecot de Cebón, Pato confitado o Lomo de ciervo son otros de los platos estrella de nuestra cocina.

Platos con una importante base de la cocina tradicional andaluza adaptados a los nuevos paladares, en definitiva a los nuevos tiempos

  • SEGUNDOS PLATOS

  • Arroces (sólo al mediodía)

  • 17.50 €Arroz Negro con chocos y ajetes (servido con ali-oli)
  • 38.00 €Arroz Caldoso con pescado y mariscos (2 personas)
  • 18.75 €Arroz señorito gambones, langostinos y chocos (todo limpio)
  • 18.50 € Arroz con confit de Pato y verduritas de temporada
  • 18.75 € Fideuá de pescados y mariscos
  • Pescados

  • 24.50 €Atún de Almadraba(Tarantelo) a la plancha con una salsa de cítricos y chutney de manzanas
  • 21.50 € Ijada de Atún (Barriga) sobre una compota de tomate fresco
  • 23.50 € Corvina de Anzuelo a la Plancha sobre puré de patatas y gambas salteadas
  • 55.00 €Lubinas (A la sal) (Por Peso)(Kgr)
  • 21.50 €Lubina(Lomo a la plancha) sobre compota de tomate u una salsa de aceitunas negras
  • 23.50 €Pargo (lomos) a la plancha sobre tirabeques salteados y vinagreta de encurtidos
  • 19.50 €Pasta fresca salteadas con calamares y gambas,zamburiñas y una salsa un poco picante
  • 24.00 €Pez limón a la Planchasobre puerros asados y espárragos verdes
  • 18.50 €Punta de Pasta con calamares, guisantes y tirabeques
  • 68.00 €Urtas y Besugos de Anzuelo o Pargos de Conil a la Sal o a la Gaditana(por peso) (kgr)
  • 18.50 €Rodaballo a la Plancha sobre puré de berenjenas al aceite de Oliva
  • 21.50 €Lenguado (Filetes) rellenos de mariscos sobre puré de patatas
  • Carnes y aves

  • 24.50 € Entrecot de Cebón (lomitos hecho a la brasa de carbón de coco con sal en escamas
  • 18.50 €Muslo de Pato confitado y asado) con couscous de arroz y maiz
  • 18.50 €Presa Ibérica hecha en tacos y asada al carbón con chutney de frutas y panceta ahumada
  • 25.50 €Solomillo de Ternera ( bola 270 Grs) a la plancha con chalotas y patatas en abanico
  • 18.00 €Carrilladas de Ternera(sin huesos) guisadas al Jerez Oloroso
  • 18.50 €Taquitos de Soloomillo de Ternera a la casera con huevo y puré de patatas
  • 2.90 €Servicio de Pan, Picos y Aperitivos
  • Si padece usted de algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, les rogamos nos lo haga saber.
I.V.A. vigente incluido en todos los precios. Los precios pueden variar al alza o a la baja dependiendo del mercado. Rogamos consulte la carta diaria del restaurante