SEGUNDOS PLATOS

Ensalada de la huerta del Restaurante El Faro de El Puerto

La cocina de Restaurante El Faro de El Puerto se caracteriza siempre por trabajar con los mejores productos, las mejores carnes, pescados y aves que nos permiten diseñar y preparar los platos fuertes de nuestra cocina.

Arroces en sus distintas variedas, todas distintas y exquisitas, o pescados de la bahía o aguas cercanas como atún, corvina, lenguado, pargo y hurta son un referente en nuestra mesa.

Pichón de Caserío, Entrecot de Retinto, Entrecot de Cebón, Pato confitado o Lomo de ciervo son otros de los platos estrella de nuestra cocina.

Platos con una importante base de la cocina tradicional andaluza adaptados a los nuevos paladares, en definitiva a los nuevos tiempos

  • SEGUNDOS PLATOS

  • Arroces (sólo al mediodía)

  • 19.00 €Arroz Negro con chocos y ajetes (servido con ali-oli)
  • 21.00 € Arroz caldoso con carabineros
  • 19.50 €Arroz Señorito gambones, langostinos y chocos (todo limpio)
  • 19,50 € Pasta fresca (Trofie) con chipirpnes, zamburiñas y mariscos
  • 19.50 €Puntas de Pasta con Langostinos de Sanlucar
  • Pescados

  • 22.00 €Atún rojo de Estrecho (Tarantelo) hecho a la plancha con trio de quinoa
  • 24.00 € Bacalao (lomo grueso) sobre compota de tomate y pil-pil de sus callos
  • 21.00 €Corvina a la Plancha con choquitos sobre puntas de pasta negra
  • 21.00 € Lenguado (filetes) con una salsa de mantequilla y limón
  • 55.00 €Lubina de estero a la sal con patatas hervidas
  • 22.00 €Lubina de Estero (Lomo sin espinas) sobre puntas de pasta negra, mahonesa de pil pil y chipirones salteados
  • 24.50 €Pargo de anzuelo (Filetes) con puntillitas salteadas y puré de chirivias
  • 58.00 €Urtas o Pargos de Anzuelo a la sal (Servido con patatas cocidas)o Fritos a la gaditana(Servida con Salmorejo) (Por peso) (kgrs)
  • Carnes y aves

  • 55,00 € Lomo alto de ternera criada en España (fileteada) hecho a la brasa (Kgr)
  • 25.50 €Lomo madurado de vaca (400 grs) hecho a la brasa de carbón de coco con sal de escamas
  • 19.00 € Rulo de Chivo lechal relleno de verduras con jugo de asado
  • 26.50 € Solomillo de Ternera (Bola) a la sartén con verduras de temporada
  • 3.50 €Servicio de Pan, Picos y Aperitivos
  • Si padece usted de algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, les rogamos nos lo haga saber.
I.V.A. vigente incluido en todos los precios. Los precios pueden variar al alza o a la baja dependiendo del mercado. Rogamos consulte la carta diaria del restaurante