SEGUNDOS PLATOS

Ensalada de la huerta del Restaurante El Faro de El Puerto

La cocina de Restaurante El Faro de El Puerto se caracteriza siempre por trabajar con los mejores productos, las mejores carnes, pescados y aves que nos permiten diseñar y preparar los platos fuertes de nuestra cocina.

Arroces en sus distintas variedas, todas distintas y exquisitas, o pescados de la bahía o aguas cercanas como atún, corvina, lenguado, pargo y hurta son un referente en nuestra mesa.

Pichón de Caserío, Entrecot de Retinto, Entrecot de Cebón, Pato confitado o Lomo de ciervo son otros de los platos estrella de nuestra cocina.

Platos con una importante base de la cocina tradicional andaluza adaptados a los nuevos paladares, en definitiva a los nuevos tiempos

  • SEGUNDOS PLATOS

  • Arroces (sólo al mediodía)

  • 58.00 €Arroz Caldoso con Bogavante (2 personas)
  • 17.50 €Arroz Negro con chocos y ajetes (servido con ali-oli)
  • 18.75 €Arroz Señorito gambones, langostinos y chocos (todo limpio)
  • 18.75 € Arroz con Bacalao alcachofas,espárragos y garbanzos
  • 21.50 € Puntas de Pasta con langostinos de Sanlucar
  • 21.00 €Arroz Caldoso con carabineros
  • Pescados

  • 22.50 €Atún rojo del Estrecho (Tarantelo) a la plancha sobre pisto de verdura y jugo de cítricos
  • 23.50 € Bacalao (lomo grueso) sobre compota de tomate fresco y pil-pil
  • 24.50 € Corvina de Anzuelo a la Plancha sobre puntas de pasta con plancton y mahonesa de limón
  • 21.50 €Lenguado (Filetes) con una salsa de alcaparras y limón
  • 22.50 €Lubina de estero (Lomo sin espinas) con jugo de mariscos
  • 55.00 €Lubinas de Estero (A la sal) o frita a la Gaditana (Por Peso)(Kgr)
  • 24.50 € Pargo de Anzuelo (lomos) (sin espinas) con choquitos a la plancha y juego de asado tirabeques y gomasio
  • 19.50 €Pasta fresca salteadas con calamares y gambas,zamburiñas y una salsa un poco picante
  • 59.00 € Tarantelo de Atún rojo del Estrecho hecho a la plancha sobre jugo de pimientos asados
  • 58.00 €Urtas o Pargos de Anzuelo a la sal (Servido con patatas cocidas)o Fritos a la gaditana(Servida con Salmorejo)(Por peso)(kgrs)
  • Carnes y aves

  • 24.00 € Lomitos de entrecot hecho al carbón con sal en escamas
  • 19.50 € Mollejas de Corderito de lechal salteadas con soja y limón
  • 18.50 €Presa Ibérica (servida jugosa) con manzana salteada
  • 18.50 €Solomillo de Ibérico asado y fileteado con papada Ibérica sobre una salsa de queso de cabra
  • 2.90 €Servicio de Pan, Picos y Aperitivos
  • 24.00 € Steak Tartar de Solomillo de Ternera preparado en la sala
  • Solomillo de Ternera (Bola) (270 gr) a la plancha con foie, chalotas y patatas en abanico
  • Si padece usted de algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, les rogamos nos lo haga saber.
I.V.A. vigente incluido en todos los precios. Los precios pueden variar al alza o a la baja dependiendo del mercado. Rogamos consulte la carta diaria del restaurante