LA BARRA

Tapa de la Barra del Restaurante El Faro de El Puerto

En nuestra barra ofrecemos una carta de aperitivos y pequeños platos para aquellos que quieran disfrutar de un trato más directo y un ambiente desenfadado.

9.00 € I Alcachofa y Espárragos salteadas y guisadas al Jerez Fino 3.9€ | Ensalada de Quinoa y yogurt frutos secos y aceite de legumbres
9.00 €| Espárragos verdes al Vapor y terminados a la Plancha con lascas de Parmesano 6.50 €| Obleas de Pasta de Legumbres con aguacate, papaya y jenjibre y tomatitos cherry
5.50€|Parmentier de Berenjena gratinada, compota de tomate fresco y parmesano 4.50 € | Patatas bravas a nuestro estilo
1.80€ I Ostiones de Cádiz (Unidad) 3.60€ | Ostras Especiales nº3 Daniel Sorlut (unidad)
4.90 € | Albondiguitas de mariscos y algas(4 unidades) 8.00 € I Corvina escabechada sobre chayotes encurtidos
7.50 € |Lubina ahumada en casa sobre aguacates y una salsa de maíz 4.50 € / Paté de Buey de Mar con tostaditas
9.00 € | Terrina de Pulpo sobre puré de patatas al aceite de oliva 9.90€ | Quesito Capri de leche cruda de cabra con varias compotas
5.80 € / Sardina ahumada sobre pan negro con manzana rábano picante 4.60 € | Tosta de Boquerones en vinagre sobre pisto de chayote y calabacin
8.60 € | Tosta de Foie y Jamón sobre compota de manzana y gelatina de moscatel 6.8€ / Tosta de Presa Ibérica, escabechado con queso ahumado gratinado
2.70€ | Brick de Queso y Puerro con una salsa de frutos rojos (unidad) 12.00 / Calamares Fritos con Mahonesa de cítricos
10.00 € I Quenefas de Berenjenas y jamón con una salsa de tomate (8 unidades) 15.80 € I Taquitos de Pescado de Roca fritos en tempura con una salas tártara
3.00 € I Tortillitas de Camarones de salinas con algas (unidad) 9.00€| Choquitos (Castañitas) a la plancha sobre patatas confitadas.
16.00€ I Daditos de Atún a la Plancha sobre verduritas 12.80 € | Fideos guisados a la Marinera con pescados y choco (15 minutos)
17.00 € I Lomo de Aguja hecho a la Brasa con sal en escamas(Aprox. 350 grs) 15.00 € /Pargo de Anzuelo cortado en tacos y guisado a la marinera
1100 € / Pechuga de Pato asada sobre manzana verde salteada y una salsa de cassis 13.50 € | Presa Ibérica asada al carbón de coco con chutney de Piña
15.50€ |Puntas de Pasta con Plancton y mahonesa de cítricos 15.50€ | Taquitos de Solomillo de ternera a la casera sobre verduras salteadas y huevo
12.80€ | "Trofie"(Pasta fresca) salteada con mariscos y una salsa picante de tomate fresco 13.75 € | Surtido de Quesos Artesanos servido con compota de membrillo y tostaditas de pan
1.20 € | Pan o Picos
I.V.A. vigente incluido en todos los precios.