LA BARRA

Tapa de la Barra del Restaurante El Faro de El Puerto

En nuestra barra ofrecemos una carta de aperitivos y pequeños platos para aquellos que quieran disfrutar de un trato más directo y un ambiente desenfadado.

5.20€ I Aguacate relleno de verduritas, aceitunas negras y maiz (Vegetariano)(Sin Gluten) 7.50€|Puerros de nuestra huerta gratinados con queso de tetilla ahumado(plato vegetariano y sin gluten )
6.50€| Pimientos de Cristal con huevo y Berenjenas(Vegetariano)(Sin Gluten) 9.00 € |Tartar de tomate pera con obleas de garbanzos
8.50 €| Tirabeques salteados con huevo y cebolla salteada 3.60€ | Ostras Especiales nº3 Daniel Sorlut (unidad)
2.10 € | Ostión de Cádiz (unidad) 4.90€|Albondiguitas de mariscos y algas (4 unidades)
18.00€|Anchoas 00 con pan de cristal 18.00 € I Atún rojo de Almadraba marinado con sésamo, soja y huevas de trucha
8.50 € I Esturión ahumado en casa sobre una base de quinoa y salsa de yogurt (plato sin gluten) 9.00 €| Gambones al Jerez Oloroso (Sin gluten)
5.90 € / Paté de Buey de Mar con tostaditas 15.00€ | Quisquillas cocidas al momento
16.00€ | Sashimi de Lubina de Estero con mostaza, rábano picante y jenjibre 12.00 €| Terrina de Pulpo en mosaico sobre un puré de patatas al aceite de oliva (Sin gluten) (Vegetariano )(Sin Gluten)
8.50 € | Tosta de Presa Ibérica asada sobre pan de cristal y manzana 7.50 € / Tosta de Sardina ahumada sobre cebolla roja y mahonesa de manzana con rábano picante
9.80€ | Tosta de Pan de Brioche, huevos revueltos y Anguila ahumada 15.80 € I Taquitos de Pescado de Roca fritos en tempura con una salas tártara
2,70 € I Brick de Queso y Puerros con una salsa de frutos rojos ( unidad)(vegetariano) 12.0€ / Croquetas Caseras cremosas, de gambas y Jamón (8 unida)
3.00 € I Tortillitas de Camarones de salinas con algas (unidad) 8.50€|Tempura de espárragos y Puerros de temporada
17.00€ I Atún rojo de Almadraba (taquitos) sobre verduritas, quinoa y una salsa de cítricos (Sin gluten) 9.00€ / Arroz caldoso con callos de bacalao (15 minutos)
12.00€ / Bacalao (lomo) sobre una salsa marinera de tomate casero (sin gluten) 9.00€| Camarones fritos sobre huevo y pisto de verduras
12.00€ I Chipirones a la Plancha sobre puré de chirivías y jugo de marisco(Sin Gluten) 16.00 € /Corvina en daditos con Guisantes y una salsa de sobreusa
12.80 € /Pasta Trofie con setas de temporada, panceta frita y huevo 8.00 € / Corazones de Pollo guisados al Jerez Fino con Couscous
16.00€ | Taquitos de Solomillo a la plancha con huevo y patatas 12.00 € | Presa Ibérica 5J con chutney de frutas
1.20 € | Pan o Picos
I.V.A. vigente incluido en todos los precios.