LA BARRA

Tapa de la Barra del Restaurante El Faro de El Puerto

En nuestra barra ofrecemos una carta de aperitivos y pequeños platos para aquellos que quieran disfrutar de un trato más directo y un ambiente desenfadado.

NO SE ACEPTAN RESERVAS EN BARRA NI EN EL SALÓN DE MESAS ALTAS. SOLO EN EL RESTAURANTE.

HUERTA 5.20€ I Aguacate relleno de ensalada de quinoa sobre una salsa de cítricos (Vegano)(Sin Gluten)
7.00€|Asado de Pimientos de cristal y Tomates Kumato queso Parmesano y vinagreta de algarrobas (plato vegetariano y sin gluten) 3.20€ | Ostión de Cádiz frito en témpura (unidad)
8.00 € / Flor de calabacin rellena de mariscos y fritas en témpura 6.00 / Puerros de nuestra gratinados con queso de tetilla ahumado
8.00€| Tomates de nuestra huerta y aliño de hierbas con piñones sableados (Vegano)(Sin Gluten) 8.50 €| Tirabeques salteados con huevo y cebolla salteada (Vegetariano)
MAR 2.70€ | Ostión de Cádiz Extra al natural (unidad)
3.60€ | Ostras Especiales nº3 Daniel Sorlut (unidad) 5.90 € Paté de Buey de Mar con tostaditas
4.90€|Albondiguitas de mariscos y algas (4 unidades) 11.80 € I Escabeche de Atún hecho en casa sobre ensalada de remolacha y tomates (plato sin gluten)
14.00€ | Pulpo marinado a modo de un ceviche (Sin gluten) 8.50 € I Boquerones en vinagre sobre humus de garbanzos ahumados (sin gluten)
10.00 € I Navajas al vapor con una salsa de limón y soja PAN, TOSTAS, EMBUTIDOS
12.00 € / Cecina de Wagyu (80 Grs) 9.80€ / Coppa Ibérica de Joselito (80Grs.) sobre chips de patatas
6.50€|Pan planchado de morcilla picante y piñones con una compota de manzan y jengibe 18.00€ I Tartar de Atún de Almadraba con varios acompañamientos (Sin Gluten)
7.50€|Tosta de Pan negro y sardina ahumada sobre cebolla roja y mahonesa de rábano picante 9.00€ | Tosta de Foie y jamón sobre pan de aceite
FRITOS 2,70 € I Brick de Queso y Puerros con una salsa de frutos rojos
12.0€ / Croquetas Caseras cremosas, de gambas y Jamón (8 unidades) 15.80 € I Taquitos de Pescado de Roca fritos en tempura con una salas tártara
8.50€|Tempura de cebolletas tiernas de nuestra huerta (vegano) 3.50 € I Tortillitas de Camarones de salinas con algas (unidad)
PESCADOS Y CARNES EN MEDIAS RACIONES 17.00€ I Atún rojo de Almadraba (taquitos) en tomate casero al Jerez Oloroso (Sin gluten)
7.50€|Canelón de Puerro relleno de berenjenas y mariscos (Unidad) 12.00€ I Chipirones a la Plancha sobre puré de berenjenas y vinagreta de Jamón (Sin Gluten)
14.00 € /Fideos Finos con Pulpo y huevo hecho en paellera 14.00€ | Guisantes en salsa verde con albondigas de langostinos y chocos
12.00€ I Huevos revueltos con pulpo de costa cebolletas y cilantro sobre kale verde (Sin Gluten) 16.00€ I Pasta fresca con navajas (muergos) ajos y perejil
12.00€ I Presa Ibérica asada con chutney de mango y piña (servida jugosa) 12.00 € |/Rulo de Cordero lechal relleno de verduras sobre couscous con frutos secos y el jugo de asado
16.00€ | Taquitos de Solomillo a la plancha con huevo y patatas 1.20 € | Pan o Picos
I.V.A. vigente incluido en todos los precios.